餐饮如何利用微信营销策略（餐饮微信营销案例餐饮实体店利用微信营销，从惨淡经营成火爆！）

寿司店“光辉岁月”不再。

90后老板小王和女友小雪，两年前在大学商圈开了一家寿司小店，之前的日子过得还滋润，光打打折，做做会员，就不时出现顾客排队的“光辉岁月”。

随着互联网的冲击，越来越多的商户挤进了寿司店所在的餐饮商圈，各种各样的新奇特色小吃、小摊，也在寿司店身边一家家的开了起来。

烤猪蹄、拔丝蛋糕、梅菜肉饼、DIY饭团等一个接一个的新鲜美味层出不穷，让好奇的学生一族们弃旧尝鲜,客人的选择多了，竞争急剧加大。

于是这对小情侣，慢慢在与各种新口味的作战中败下阵来——味道没差，食材升级了，还降了价，可生意还是愈发惨淡。两个员工看到提成走低，也另找出路了。

小两口不得不学习新的经营方式，他们也学别人加过会员微信、发过朋友圈，但怎么做好心里却没底。

见各种老板、销售、微商创业者天天在公众号发广告，在朋友圈连续刷屏，最后往往发得越勤越“死得快”——什么时候被顾客取关、拉黑了都不知道。

所以小王他们只是每周发一两条不温不火的状态，对小店的生意没什么帮助。

后来他们找了一位营销高手指点，在短短4个月时间内，只做好一招，就实现了比以往最好时期还火爆的生意!

两个人忙不过来，又请了4个员工。

那么这个高手用了什么招，让小王的寿司店在4个月内业绩翻番?他们每天又是如何做的？

商业案例解密:

第一步：朋友圈营销，加足够多的人

高手让他们做微信营销，通过朋友圈进行推广。

朋友圈营销第一步，就是加足够多的人，让微信营销的影响力足够大。

怎么加?他们策划了一个“加微信，送饮料”的推广活动，告诉每一个到寿司店消费的顾客，点单后，加老板的微信，就送一杯饮料或者一小碟海草。

扫一扫就有福利，基本没顾客拒绝。这个方法让他们在短短两个月内，就加了几千上万个顾客。

加人容易留人难，5000的好友快加满了，要怎么做推广?像微商那样经常发发广告或促销信息?

这样送饮料、送小吃换来的顾客就全军覆没了!

那到底要怎么发，能让人天天看不拉黑还能拉动销量?

第二步：发圈就发一些有价值的东西

高手细细的教：发圈，就发一些有价值、有趣、能引起别人好奇心的东西。

他让小王在朋友圈里，每天发一篇创业日记，不是从网上搬来或者到处复制粘贴的励志鸡汤，而是这对90后小情侣真真实实的创业故事和心得。

比如两个人怎么会走到一起，开起了这家寿司店，如何一步步从日式料理学徒，变成了教学徒的师傅?

创业过程中的领悟，店里遇到的有趣的人、好玩的事，甚至是对学生群体关注的社会热点的一些看法，都是他们的创作素材。

小王小雪都是90后，玩起朋友圈营销来游刃有余，4个月来天天坚持这样去做，越做越顺手，慢慢把许多“一次性顾客”变成了熟客。

第一个微信号已经加满，又开始加第二个。而寿司店的生意也一天天越来越火爆，成了大学商圈里有名的“网红店”。

天天到饭点要排队才吃得到，旁边装修更有逼格的料理店开了又倒了，影响不了他家生意!

为什么这样发微信能成功?

在这个大家都很忙、注意力稀缺的时代，故事+人格化运营成了吸引注意力的妙招。

个体创业店店主就是一个鲜明的人格体，天然就适合这样去传播和推广。

发自己的创业故事，比广告能引起更多人的关注，通过朋友圈这个超大的流量入口一天天吸引人的注意，让顾客了解这个店背后的人，店家一点一滴的付出与努力，生活的方方面面和所思所想。

通过展示自己的看法和观点，让粉丝和顾客了解自己，从而增加粉丝的粘性。

而顾客则在潜移默化中，把对店家与店铺的认可融为一体，成为店铺粉丝，形成品类联想路径依赖。

顾客有相关的消费需求时，第一个想到的肯定就是你的店!

其实这个案例充分利用了微信朋友圈功能，将精准的客户通过利益诱惑，吸引到朋友圈。然后充分展示自己的日常生活和创业经历，将精准客户变成自己的粉丝。

只做好朋友圈营销，就让营业额翻了几番，很多个体创业的小店、餐厅、便利店都可以用这种方法来吸引精准顾客，提升营业额。

执行朋友圈营销，重要的一点是针对你的目标客户，想圈粉，对大学生、白领、中老年自然要发不同的内容。

最后还要记得你卖的是什么，并结合自己的商品调性提供内容。

揽客魔商学院的郑老师说过：没有100%满意的产品，让顾客永远忠诚的核心秘诀是“感动”！

总之在互联网环境下，谁掌握了流量入口谁就有制胜的把握，谁能更好的博得粉丝的情怀，就走得更远...