我一直想做会员营销,但是苦于没有思路。刚开始我认为的会员营销的做法是:通过做kt板,告诉大家充一百送三十。但是一直没有实施下去。没有实施下去的原因有:
我店里面的产品说实话,核心竞争力并不强。前面是快乐柠檬,后面是蜜雪冰城。我唯一的长处就是将冰淇淋、奶茶、甜点结合在一起。但是来店里购买的顾客,很大部分都是购买单一产品的。通过单一产品来吸引顾客充会员,很难有说服力。通过打折活动吸引顾客充会员,后期很难维持。而且对不是会员的顾客很冲突。
以上两点因素,导致我一直不敢尝试会员营销。最近出现了一个转机。我一直使用的是美团收银,通过扫码枪扫顾客的二维码来进行收银。但是前段时间我的银行卡突然被冻结了,导致美团里面的钱取不出来。虽然后来知道是因为我的个人信息不完善才导致冻结,并且也顺利解决了这个问题(大家如果有在弄银行卡的时候没有填写手机号码的赶紧需要完善一下信息。最近人民银行出了通知,必须完善个人信息。否则就冻结。一旦冻结了,肯定是需要花一天的时间去解决的,还不如防患于未然。)
那段时间不敢用美团收银,害怕最后钱无法到账。就开始用支付宝和微信的二维码。通过顾客扫描我的二维码来给我付款。在了解微信二维码付款的时候,我发现了其中的一个小技能。
微信二维码你可以申请一个功能,这个功能就是:通过添加好友,可进行打折。也就是说,你在下面贴一个个人二维码,顾客添加了你的二维码之后,再扫描支付码,就可以打九折(折扣活动可自己设定)。
我就申请了一下,今天是第一天,我想看一下效果。发现效果非常好。今天一天通过微信上面加的人已经有十几个了。既然这些人已经是我的微信好友了,我就可以通过微信来进行营销。微信营销的方式可以通过朋友圈、看一看、视频号三个方式来进行营销。但是同时要注意不能是微商的那种轰炸式营销。需要给自己定一个规矩。朋友圈营销的方式有哪几种?一天需要发几条?具体发什么类型的?
以上是我今天发的几条朋友圈的内容,现在进行反思总结。首先最下面一条,一个顾客点了橙汁之后,我发了我们店里面的原则。那就是榨汁机器“一客一洗”,“一次一洗”。这样的朋友圈,如果打分的话我认为是90+。主要原因是:
通过这样一个动态,说明了我的店铺里面有鲜榨果汁。而且我们的鲜榨果汁保证了质量。一客一洗,一次一洗。同时说明了店里的卫生情况。倒数第二个第三个,如果打分的话我认为也是90+。主要的原因是,
蛋糕类和甜甜圈属于损耗率比较高的产品。之前我就一直很困扰这个问题。如果留到第二天,产品不新鲜了。同时也给顾客造成了不好的影响。可是如果扔了的话,心里又很不舍。通过这种微信朋友圈营销的方式,可以完美解决掉库存。
也给顾客留下了我们店内的甜点都是当天制作,当天消耗完。顾客会更信任我们店铺。
第一个朋友圈的营销方式,我认为不好。主要原因是:没有说明店里的任何情况,只是表达了个人情绪。顾客如果看到不满,会增加顾客删除我的几率。既然决定做微信的营销了,那么我的顾客可以分为两类。
非商场工作人员商场工作人员。我之前还专门分析过我们商场的一个店铺,主要做商场内部工作人员的饮食,人家做的也是风生水起。通过内需,扩大销售
像我每晚发的那个蛋糕和甜甜圈,主要是给非商场工作人员,也就是真正的顾客看的。但是真正会购买的,反而是商场的工作人员。因为一般是到了晚上下班的时候才会做这种活动。而到了晚上下班的话,顾客可能都回家了。所以留下来的就是商场的工作人员了。那么这里就产生了一个问题,如何添加商场的工作人员为微信好友?
这个就需要自己主动去添加了。商场都会有一些群,点进群里一个一个进行添加就好。这个是慢工出细活。不要指望一次就全部加满。需要每天去尝试加好友,人家同意了。他看朋友圈看的多了,就会每次下班过来将蛋糕和甜甜圈拿走了。
通过微信加好友,还有一个好处就是可以直接通过微信接单,然后送外卖。目前的外卖平台主要有美团和饿了么。两个平台的抽成比例实在是太高了,19%的抽成比例。就跟吸血一样。线下的利润都交给了房租,线上的利润都交给了平台。但是他的抽成比例这么高,为什么还是有那么多的商家趋之若鹜呢?主要还是因为虽然他的抽成比例很高,但他已经是我们可以选择的最具有性价比的获客方式了。但是通过微信营销,就完全不一样。我们通过打折的活动,实际上是将美团和饿了么的抽成分给了顾客。我们以后就完全可以在微信里进行接单。但是接单的方式还是需要考虑如何去做。总不能顾客点了一杯十块钱的奶茶,我就给她送过去吧。这样实在是太亏本了。
我原来做市场营销方面的工作,学到的最主要的一点就是,距离顾客近一点,近一点,再近一点。原来在零售行业的时候,所有的人都在说线下难做,可是还是有那么几个经销商赚钱赚得盆满钵满。为什么?就是他们不甘心在店里等着顾客,就是自己出门去寻找顾客。而现在我也才想通了这一点,我也一定要距离顾客近一点,近一点,再近一点。
让顾客在家里就可以看到我的店铺情况,在家里就可以看到我门店的卫生状况,让顾客在家里就可以感受到奶茶店的活动营销。
扫描以下二维码,关注公众号,聊聊餐饮那些事